名古屋栄にある、アッコルダ・トゥーラからのお知らせです

昨日の出勤時…

いつも通り車に乗り込もうとしたところ…

フロントガラスとワイパーの間に…

何やら紙がはさまっており…


どこかの業者がチラシでもはさんでいったのかと…

おもむろに手にとって見ると…



…とのメッセージが…


何コレ？？？


文面に従ってタイヤを見てみると…




あらホントに…


あまりに淡白すぎる文面から

瞬間、犯人からのメッセージかと思ってしまいました…


…が、いやいや…

これは、名無しの“ お助けマン ”からの

心あるメッセージと解釈し

ガソリンスタンドへ直行…

３ｃｍほどの釘が刺さっており

パンクしておりました…


名無しの“ お助けマン ”

どうも有難うございました。

現在、タイヤ復活で快調な運転をしております。


もしも次回がありましたら…

あと少しソフトな文面で書いて下さると

犯人扱いの邪念は生まれないと思います…


人は見た目で判断できず…

手紙の文面も然り…


有難うございました〜

４月２７日（金）に

旅人シェフ“ 吉田 ”が退職し

現在

新シェフ“ 松坂 直樹 ”と

バーテン“ 中村 ”と

私の３人体制で日々を営んでいる

【 アッコルダトゥーラ 】でございます。


新シェフ“ 松坂 ”とは

約１０年前からの知り合いであった事もあり

おかげさまで

とてもスムーズに新体制への

シフトチェンジが出来ました。


どうぞ

新生【 アッコルダトゥーラ 】を

今後共、どうぞ宜しくお願い申し上げます。



さて

旅人シェフ“ 吉田 ”ですが

めでたい事に

４月２９日（日）に

６年付き合った彼女と

めでたく結婚致しました〜


二人が付き合い始めた頃からを知る

私としましては

とても感慨深い嬉しい一日でした。


ケンジロウ！！

新婚生活…

そして、独立開業と…

人生の大きな転機の今…

おめでとう＆頑張ってな！


お互い

日々を実りのあるものにしていこ〜

雨の日もたまにありますが

近頃はなんて過ごしやすく

心地の良い天気なんでしょう。

個人的に

“ 春 ”をとても楽しんでおります。

皆さんは、いかがでしょうか？


さて

そろそろゴールデンウィークも近づいてきて

待ちに待った連休を

虎視眈々と妄想する時期となってはいませんか？


たまの連休…

遠出はせずに近場でまったり…

…と、お考えの方は

是非是非

当店に息抜きをしにいらして下さいね！



さてさて

昨今

記念日の波に乗りまくっている

当店トゥーラではありますが

来月もまたまた

そのウェーブに身を任せる事となりました



５月の記念日といえば

やはり“ 母の日 ”



慌しい日々に追われて

つい忘れがちになってしまう

親への感謝の気持ち…


この機会に

是非、伝えてみてはいかがですか？


…という事で

５月１１日（金）１２日（土）１３日（日）の

３日間限定で

“ 母の日コース ”を考案致しました


前菜 スモークサーモンのアスパラ巻き
　　　　 新ゴボウのマリネを添えて
スープ グリーンピースのビシソワーズ
パン バケット二種
パスタ イカとパプリカのタプナードソースのスパゲッティーニ
肉料理 ハーブ豚のステーキ
　　　　　〜ポルチーニのソースで〜
デザート マンゴープリン


…以上６品をお一人に１皿ずつお出しする

１ディッシュスタイルのコースです。

お二人様で８８００円。
　（テーブルチャージ・ミュージックチャージ・税…全て込みです）


ご希望の方には、サービスで

デザートにメッセージを

入れさせて頂きます


大切な“ お母さん ”の

記憶に残る一日の

お手伝いをさせて頂きます。


ご希望の方は

お電話にてご予約を

宜しくお願い致します。


それでは

いつのまにか訪れる

ジメジメ雨季まで…

お互い

この季節を満喫致しましょう！


本日もどうぞ良い一日を

４月といえば

お花見…


８日の日曜日は

毎年恒例　平和公園での

“ トゥーラ花見 ”を行って参りました。


いつもの事ながら

昼から夜にかけて

大量に飲んだ一日でした。

来年がまた楽しみです〜！




そして

１０日（火）の朝は

早起きして

記念すべき

ダルビッシュのメジャー公式戦の

初登板の試合を根こそぎ観戦しました。


私としましては

注目はもちろんイチロー。


＜ダルビッシュＶＳイチロー＞


さすがはイチロー！

…の結果！

今や…昔から？…の

貫禄勝ち！


今年のイチローはどうでしょうね？

楽しみです。




やっと本題…

先月もＺＩＰ-ＦＭのラジオ番組に

出演させて頂いたのですが

２ヶ月連続のラッキー！


４月１５日（日）と

２２日（日）の

２１時〜２１時３０分の

２週連続で

インターネットラジオ

＜ＦＭ-ＧＩＧ＞の【 ＫＣ’Ｓ ＢＡＲ 】

…という番組にゲスト出演させて頂く事となりました。


通称“ ＫＣさん ”という

１０年程前に知り合った

とてもハートが熱い

大人の男性がパーソナリティーを努める番組です。


いわゆる

“ ヒューマンストーリー ”を

題材に話を進めていく番組で

今回

私が飲食業を仕事に選んだきっかけや

店を立ち上げた時の心境など…を

色々とお話させて頂く内容をなっております。


３０分…

長いようで短い時間…


日曜の夜

もし、お時間がございましたら

インターネットで

＜ＦＭ-ＧＩＧ＞と検索の上

是非是非、ご視聴下さいませ〜


それでは

温かくなった季節…

“ 春 ”に乾杯〜！

ご無沙汰しております、シェフ吉田です。
すでにご来店時や
メルマガにてお伝えさせて頂いた方もいらっしゃいますが
シェフ吉田は
今月２７日（金）をもちまして
アッコルダトゥーラを退職することになりました。
まだ詳細は検討中なのですが
小牧市にて自分の店を立ち上げる予定です。

とても良くして頂いたたくさんのお客様に
なかなかお会い出来なくなることがとても寂しいです･･･
しかし、新しい土地で
四苦八苦しながらまた色んな方に
召し上がってもらえる料理を作って行きたいと思います！

そこで、ただいま引き継ぎ中ということで
次期シェフ松坂直樹と
キッチン二人体制でやっております。

今月のおすすめメニューは
松坂シェフの名刺代わりの一食！
「とろとろ牛スジの赤ワイン煮込み」です！
何時間も煮込んだ
ジューシーでとろけるような牛スジをご堪能ください＾＾

あと三週間、あっという間に過ぎてしまいますが
吉田のアッコルダトゥーラでの最後の雄姿を
ぜひ見納めにご来店くださいませ！